עוגה עם טעם של פעם.
סבתי היתה מכינה עוגת סולת כל כך טעימה , פירורית לחה ולא דחוסה שלא טעמתי אצל אחרים
פעם אחת לקחתי ממנה את המתכון אך העוגה לא יצאה אפילו קרובה לטעם , למרקם
ולצבע של העוגה המדהימה שלה, מאז האישה היקרה סבתי המדהימה עזבה את עולמנו והמתכון המושלם נשאר איתה.
לפני כשבוע פורסם מתכון של עוגת פשפשתין בוואינט והחלטתי לנסות את המתכון
והאמת? אומנם העוגה נראית אחרת מהעוגה שסבתי היתה מכינה, אבל הטעם אותו טעם,
המרקם בהחלט מזכיר את העוגה שלה, היום אני אציג לכם את המתכון מוואינט עם מעט שינויים בכמויות
אבל אני כמעט בטוחה שאני אכין אותה שוב רק בווריאציה שונה – שכבה אחת מאוחדת של
כל הרכיבים מעורבבים יחדיו ופחות תערובת אגוזים ושקדים ואולי רק שקדים כי ככה סבתא היתה מכינה.
אל תשכחו לקנות נענע ולהרתיח את המים.
רכיבים לתבנית חד פעמית בינונית. 20*30:
לסירופ:
1.5 כוסות מים
2 כוסות סוכר (המשך…)
