גלידות רבותי גלידות!
איך הכל התחיל? חמותי טסה לארגנטינה והחלטנו לנסות את קערת הכנת הגלידה שנחה אצלה בארון
קערה דנדשה כלי להכנת גלידה שמתחבר למיקסר של קיצ'נאייד, לקערה הזו דופן כפולה??? מלאה בנוזל
יש להקפיא את הקערה למשך 15-24 שעות לפני הכנת הגלידה.
אני מבטיחה לכם שהגלידות יוצאות טעימות יותר מאלו שיש בגלידריות!
מתכון לקוח מפה.

. (המשך…)

הכנתי היום גלידת וניל עם תותים ונשארו לי חלבונים אז בעלי החליט להכין נשיקות מרנג
וברגע שהן היו מוכנות…….הן נעלמו….

רכיבים:

4 חלבונים

1 כוס סוכר

אופן ההכנה:

להתחיל להקציף את החלבונים במהירות גבוהה כ4-5 דקות ואז להתחיל להוסיף לאט לאט

את הסוכר ,במהלך ההקצפה שתערך כ-10 דק' (המשך…)

כמות לחבילת פסטה אחת כמובן שאפשר להכפיל , יאמי
רכיבים:
1 סלסלת פטריות
1 בצל גדול או 3 שיני שום
1 שמנת לבישול
מעט אגוז מוסקט או פלפל שחור (המשך…)

בדר"כ אני מכינה את הלזניה הזו בתוספת שכבות של חצילים מטוגנים
אבל הפעם אחת מהסועדות לא אוהבת חצילים, אז לא הכנסתי .

רכיבים:
1 חבילת דפי לזניה
1 בצל גדול קצוץ גס
1/2 קילו בשר טחון (המשך…)

שבוע שעבר הגיעו אלי  שלישיית מנגו, חברות מקסימות שכאלה
בתפריט היה: סלט עם רוטב חרדל דבש, לזניה חלבית ולזניה בשרית.
תשאלו למה? כי אחת רגישה ללקטוז השניה צמחונית והשלישית ואנוכי אוכלות הכל,
וואלה התבאסתי לחשוב על ארוחה פרווה אז החלטתי להכין גם וגם.

את העוגה הזו הכנתי כקינוח אבל במקום חמאה שמתי מחמאה.
בכל אופן הערה שלי לעוגה – העוגה טעימממממממממה מלאה באגוזים (המשך…)

.

מתכון פשוט וזריז לארוחה זריזה וטעימה, תנסו ותהנו!

רכיבים:
100-150 גרם גבינת ריקוטה
חצי קופסאת שימורים של רסק עגבניות
3-4 שום קצוץ
שמן זית
1 חבילת פסטה (המשך…)

.

ושוב קוקנבייקית עשתה לי עיניים עם מתכון בבלוג שלה שהחלטתי לנסות
אני השתמשתי בעדשים ירוקים במקום שחורים וגם הפחתתי מעט בכמות התבלינים.
יצא טעים!

רכיבים לקציצות:
1/2 ק"ג בשר טחון
1 בצל קטן קצוץ קצוץ
50 גר` רסק עגבניות
2 כפות פירורי לחם / מצה
מלח
פלפל שחור (המשך…)