קראמבל שזיפים

.

לפני שבועיים חגגנו לאחיין המקסים שלי יומולדת שנה אז נסעתי לשישי-שבת אצל אחותי
שתיכננה מראש להכין את הקראמבל המסוכן הזה
למזלנו לא הכנו 2 תבניות…..כי היינו מסיימים גם את השנייה אם היתה קיימת….

רכיבים
8-10 שזיפים
1 וחצי כוס  קמח לבן
1 כוס סוכר
200 ג' חמאה
קורט מלח

אופן ההכנה:
לחמם תנור מראש לחום של 180-200 מעלות
לגלען את השזיפים , להניח כאשר החצי הפתוח כלפי מטה בתבנית פיירקס בקוטר 24
(כל תבנית בגודל דומה תתאים) ולפזר מעל מעט סוכר.
לערבב בקערה נפרדת את הסוכר והקמח, לפורר את החמאה עם הקמח באמצעות הידיים
עד לקבלת פירורים בגדלים שונים.
לפזר את הפירורים מעל השזיפים באחידות, לפזר מעל מעט סוכר.
לאפות כ-40 דקות עד שהפירורים שחומים והקראנצ'יות קוראת לכם.

זהירותתתתתתתתתתתתת, השזיף חם! שלא תישרף לכם הלשון!

הכנת פירורי בצק פריך וסידור השזיפים בתבנית

.

ממש אחרי שיצא מהתנור....איזה ריח מעולה!